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管理番号
BH00033
保管場所
S２
タイトル
コールドチェーン (KAVL)
カテゴリ分類
［学校教育］−［家庭科］
内容
ｺｰﾙﾄﾞﾁｪｰﾝ
低温で生鮮食品を運ぶ仕組みのことで、冷凍技術の向上による、流通の状態の変化について詳しくまとめています。
制作会社
岩波
制作年月
１９６６年
言語
日本語
購入・寄贈
寄贈
収録時間
２７分
カラー
カラー
メディア
１６ミリフィルム
出演者
対象
高校 〜 一般
備考
（2003/09/19 現在の情報です）