鰹のタタキ作り実習

　１０月１８、１９日（火、水）、フードデザイン�T・�Uの授業で、高知県信用漁業組合連合会より

浜野 洋子 先生、今村 安子 先生をお招きし、鰹のタタキ作りの実習を行いました。