しゃも 国指定 天然記念物 指定年月日 : 昭和16年 8月 1日 地域を定めず指定 (高知県ほか5県が主な生息地) 徳川時代初期に東南アジアのシャムという国から渡来したもので、本来は闘鶏ではなかったが、日本でケンカに 適した体型に改良された。 体重で大体 3種に分けられ、雄の体重 3〜4kg のものを大シャモ、3kg 内外のものを中シャモ、2kg 以下のものを 小シャモという。 本種は、闘鶏に強いことのほかに肉質が極めて美味であることから、肉用種としても珍重されている。 大、中、小シャモともに指定されている。