１　日時　令和元年　１０月２１日（月）３・４限目

　２　生徒　フードデザイン選択生徒２年次生１７名

　３　講師　RKC調理製菓専門学校　　小谷真人　先生

　４　献立　だし巻き卵、鯵の和え物

　＜ポイント＞：だし巻き卵の調味料の分量、だし巻き卵の作り方、鯵の三枚おろし、アボガドの色止めについて