草花・野菜・果樹などの園芸作物の栽培や活用の仕方などの学習を通して、豊かで優しい心を育てます。 二年次より、園芸コース・ビジネスコース・アカデミーコースに分かれます。
作物の栽培や動物の飼育を通して、命の大切さや農業の果たす役割について広く学習します。 二年次より、アグリコース・ビジネスコース・アカデミーコースに分かれます。
森林の生態系や多様な機能など、森林の環境について学習する中で、広く未来の地球環境を考えます。 二年次より、森林環境コース・森林工学コース・アカデミーコースに分かれます。
生活および農業の視点から、豊かな家庭生活の創造をめざし、健康や看護・福祉などについても学習します。 二年次より、生活教養コース・健康福祉コース・アカデミーコースに分かれます。