１０月３１日（金）いの町立長沢小学校の全校生徒が分校実習地の畑でサツマイモの収穫と調理室でのスイートポテト作りの体験学習を行いました。このさつまいもは、小学生が６月に苗の植え付けをしたものを、生活環境コースの２・３年生が管理、育て上げたもので、途中イノシシの害などもありましたが、知恵と最新のハイテク機器により無事に収穫を迎えることができました。今回の取り組みには、高知大学にインドネシアから留学に来ている学生５名も訪れてくれて、自己紹介や交流の場面もあり、小学生・高校生にとっても貴重な時間を過ごすことができました。小雨の降る中、芋ほりを実現させてくれた生活環境コースの３年生、入念な準備で小学生にスイートポテト作りを体験させてくれた２年生本当にお疲れ様でした。「小学生の楽しそうな笑顔がみれてよかったね！」
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