一気に寒くなりました。
そんな時にはコレ。
ゆずのお風呂~、ではありません。
水洗いしてるだけです。
ゆず皮は薬味として高知県の名産でもあります。
これから漬物シーズンに突入しますゆえ、適度な大きさにカットしていくわけです。
まずは皮をむきむき。
続いてカットしていきます。
みんな白装束でもくもくとやりましたが、10kg終わりませんでした。
あとちょっとだったんですけど、続きは明日ということで。
以上、明日はマラソン大会で、寒さがちょうどなんじゃないかと思われる四万十よりお送りしました。