体育祭の余熱も冷めやらぬうちに翌日からは平常授業。
農場ではサツマイモが掘り頃でした。
今年度は3種類のサツマイモです。
左からムラサキマサリ、土佐紅、安納芋。
外見上で見ると土佐紅が一番スタンダードな印象ですね。
こちらは火を通した状態。
左から安納芋、土佐紅、ムラサキマサリ。
1か月ほどの追熟期間をおくと美味しくなります。
当然掘りたてなのでまだまだです。
ムラサキマサリはインパクト大ですね~。
1か月後の試食が楽しみです。
以上、さわやかな秋風が吹き抜ける農場よりお送りしました。