秋。
それは収穫の季節。
そんなわけで本日をもってサツマイモがすべて収穫されました。
今年は大豊作でして、イモが大きくたわわに実っております。
写真のとおり大きいですが、これより大きいのもゴロゴロと出てきました。
あまり大きすぎると焼き芋とかには火が通りにくいかもしれませんが、芋天や加工にはいいでしょう。
1ヶ月ほど追熟期間をおいて生徒たちと試食タイムを設けたいと思います。
芋畑にはこの後、小麦を育てようと画策しております。
いや~楽しみが続くなぁ・・・。
以上、天高くイモ肥ゆる農場からお送りしました。