「調理実習」なるものが高校の授業にございます。
今回のお題はコロッケ。
昭和の中頃は安い総菜として扱われていた一品です。
しかしこれを作るとなると想像以上の手間暇がかかります。
今回使用したジャガイモは先日農場から収穫したものです。
品種は「デジマ」といいます。
それでは実食!
お味はいかがですか?みんなで作って食べるコロッケ、さぞおいしかったことでしょう。
ちなみに添えられているヤングコーンも学校農場産です。
再来週の6月28日(木)の『もりだばマルシェ』ではジャガイモとスイートコーン販売予定です。
ぜひお越しくださいね。
以上、コロッケの香り漂う調理室よりお送りしました。