■ YELL　産業班

　フードエコロジー　～地域のフードロスを考える～

　産業班が梼原町産業振興課様のご協力を得て農家さんへ調査に向かいました。梼原町の特産物「甘とう」「米ナス」の食材利用について説明を受けました。ここでできる規格外商品の有効活用が今年のテーマ。膨らむイメージ、さて何ができるのか楽しみです。